Servizio accurato, e prodotti di primissima qualità caratterizzano la cucina del Cuisinart. Due ristoranti propongono soluzioni diverse: il Mediterraneo, a bordo piscina, è più informale e vi vengono serviti la colazione, il pranzo e la cena, mentre il ristorante Santorini, aperto solo per cena, riserva un’atmosfera più elegante e una cucina più ricercata. Da non perdere la serata del martedì, la Lobster Night, tutta dedicata all’aragosta. Ma il fiore all’occhiello della ristorazione del resort è senz’altro la Serra Idroponica, l’unica nel suo genere sull’isola, dove frutta, verdure ed erbe usate per la ristorazione vengono coltivate secondo il metodo biologico, garantendo alta qualità e freschezza.